Pølsehornet er den perfekte snack til alle sommerudflugterne, og så er den tilmed også sjov og nem at lave. Børneavisen har lavet en nem og god opskrift til pølsehorn, som i kan lave sammen.
Ingredienser
- 20 g gær
- 3 dl mælk
- 30 g smør
- 1 tsk. sukker
- 1 tsk. salt
- Ca. 525 g hvedemel
- 8 pølser
- Æg eller mælk til pensling
Sådan gør du:
- Varm mælken i en gryde til den er lun
- Hæld mælken i en skål, og opløs gæren i mælken
- Put smør, salt og sukker i skålen og rør rundt
- Tilsæt mel lidt ad gangen og ælt dejen
- Lad dejen hæve under et viskestykke i en time
- Del dejen i to dele og rul dem ud i cirkler med en kagerulle
- Skær cirklerne ud i trekanter, så der er otte trekanter i en cirkel
- Skær pølserne i halve og læg en pølse på hver trekant
- Rul dejen rundt om pølsen og læg pølsehornene på en bageplade med bagepapir
- Tænd ovnen på 200 grader
- Pensl pølsehornene med mælk eller et sammenpisket æg
- Bag dem i 12-14 minutter, til de er blevet lidt gyldne
Tip: Tilføj lidt ketchup i pølsehornene, så bliver de ekstra lækre.