Tid til is: Lav Børneavisens opskrift på stracciatella-is med børnene

Mia fra ’Den store bagedyst’ har lavet den lækreste opskrift på stracciatella is, som I kan lave sammen hele familien.

Ingredienser:

• 3 æggeblommer
• 3 spsk. sukker
• 1 tsk. vaniljesukker
• 3 dl piskefløde
• 70 g mørk chokolade

Sådan gør du:

1. Pisk sukker, vaniljesukker og æggeblommer til en luftig masse i en skål
2. Stil den luftige æggemasse til side
3. Tag en anden skål, og pisk fløden til en let flødeskum. Den skal ikke være for fast
4. Hak chokoladen fint
5. Vend flødeskummen sammen med den luftige æggemasse
6. Vend til sidst chokoladen i
7. Hæld ismassen op i en beholder, som kan være i fryseren
8. Stil isen i fryseren mindst tre timer eller for eksempel natten over
9. Servér isen i en skål eller i en isvaffel

• Kopiér link